ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
В соответствии с ТР ТС 029 2012 на пищевые добавки выдается декларация о соответствии. Пищевые добавки имеют довольно обширный ассортимент. Сюда включаются различные пищевые красители (например, известные азорубин (Е122), желтый хинолиновый (Е104), зеленый S (Е142), индигокармин (Е132), кармин (Е120), каротин (Е160), понсо 4R (Е124), разрыхлители, подсластители (стевия, аспартам), консерванты (например, различные глутаматы), ароматизаторы (к примеру, ванилин и т. п.). Выпуская на рынок пищевые добавки, вы должны озаботиться о наличии декларации о соответствии.
Виды пищевых красителей:
- Натуральные (полученные, из природного сырья)
- Синтетические (получены химическими методами производства)
В свою очередь, синтетические красители можно разделить на:
- Аэрокрасители
- Триарилметановые
- Ксантовый
- Хинолиновый
- Индигоидный
Декларация оформляется по двум основным схемам:
- На серию продукции — по схемам 1д, 3д, при этом заявление на декларирование подает изготовитель.
- На партию — по схеме 2д, тут заявление может подать как изготовитель, так и продавец.
Для получения декларации о соответствии заявитель должен подготовить пакет документов. Полный и точный перечень лучше всего уточнить у специалистов, которые тщательно проверят ваше заявление и дадут вам список того, что надо представить в орган по сертификации. Сюда войдут регистрационные документы (ИНН, ОГРН и т. п.), документация о самой продукции, протоколы лабораторных проверок, если таковые нужны, сертификаты о наличии системы менеджмента качества, иные документы, имеющие отношение к существу вопроса. Также предоставляется проект этикетки.
Маркировка продукции имеет важное значение — при декларировании проверяется соответствие маркировки требованиям. Она не должна вводить покупателя в заблуждение. «Натуральный» – значит продукт должен содержать только натуральные компоненты. Если на этике указано «яблочный», то добавка должна содержать только вещества, выделенные из натуральных яблок. И так далее. Вид добавки также должен быть четко указан – «ароматизатор», «консервант» и т. п. Здесь есть достаточно большое количество требований. И конечно же, лучше всего проконсультироваться с нашими специалистами — они имеют большой опыт работы и владеют всем объемом необходимой информации.
ы:
– договор аренды помещений;
– сертификаты о внедрении системы менеджмента качества;
– ГОСТы или ТУ, по которым производится продукция и т. п.
Также в обязательном порядке предоставляется проект этикетки, содержащей необходимые сведения. На этикетке указывается группа продукции: мясо или же мясосодержащий продукт, мясорастительный и т. п. Указывается вид продукции: фарш, колбаса, бульон, консервы, полуфабрикат и т. д. Обязательно указывается содержание воды. Вообще для оформления этикетки в техрегламенте ТР ТС 034 2013 о безопасности мяса также есть довольно обширный список требований, которому должна точно соответствовать этикетка. Поэтому здесь нужна консультация специалиста, знакомого со всеми тонкостями регламентирующей документации.
Преимущества оформления Сертификата ТР ТС в Центре сертификации «ГлавХолдСертификация»:
- Поможем оформить все необходимые документы, в том числе, Сертификат соответсвия ТР ТС в установленной формой,
проверим комплектность документов и достаточность доказательной базы для оформления Сертификата соответствия ТР ТС, в случае отсутствия или недостаточности необходимых материалов, мы подготовим или исправим их (Технические условия, ОСТы, нормативы). Также поможем привести все технические и эксплуатационные документы в соответствии со всеми установленными требованиями технических регламентов для получения положительного решения при сертификации. - Персональный менеджер проконсультирует по всем возникающим вопросам, даже после оформления сертификата.
В случае возникновения вопросов на таможне, а также при проверках органами государственного контроля (надзора), Вы не остаетесь один на один с возможными проблемами. - Оформим Сертификат ТР ТС в соответствии со всеми требованиями законодательства.
